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世界要闻:土豆丝炒肉的家常做法最好吃的_土豆丝炒肉的家常做法
2023-04-13 17:01:31    互联网


(资料图片)

1、前言土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。

2、其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

3、年前买的土豆还有很多,最近的任务就是多吃土豆,今天放肉丝炒的土豆丝,很不错的一到家常菜。

4、材料主料:土豆400g、肉丝100g;辅料:油适量、盐适量、花椒适量、蒜瓣适量、蚝油适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量土豆丝炒肉丝1土豆去皮2切丝3放在清水中泡一会儿4蒜瓣切片5坐锅,放油,爆香花椒挑出6爆香蒜片7倒入肉丝翻炒8放蚝油、酱油,炒至肉丝熟9倒入土豆丝翻炒10放盐,炒至入味11放醋、鸡精,翻匀出锅12装盘小贴士肉丝先用蚝油、酱油炒熟,口感好。

5、2、土豆丝用清水泡一会儿,炒出来清脆。

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